Грибы, растущие на деревьях, часто поражают своей необычностью форм. Съедобные виды таких грибов:

  • Труровик чешуйчатый (Polyporus squamosus)- растет на живых и отмерших стволах и ветках плодовых и широколиственных деревьев, с июля по сентябрь. Шляпка до 50 см, кремовая, с бурыми прижатыми чешуйками. В пищу употребляют в молодом возрасте, ножка и кожица не употребляются.
  • Трутовик зимний (Polyporus brumalis)- растет на ветвях, пнях, стволах плодовых деревьев, в декабре- марте.Шляпка до 10 см с короткими волосками, позже голая, буроватая, мякоть белая. Употребляются молодые грибы.
  • Трутовик серно- желтый- плодовое тело рыхломясистое, до 40 см, оранжевое, серно- желтое, часто с розовым оттенком, растет группами. Мякоть желтовато- белая. Употребляется в молодом возрасте.Растет в лиственных, реже в хвойных лесах, на живых и отмерших стволах деревьев, июнь-июль.
  • Трутовик березовый- на отмерших березах, изредка на живых, часто. Плодовое тело приплюснутое, копытовидное.Цвет сначала желтоватый, потом бурый или коричневый. Мякоть белая. Употребляют только в молодом возрасте. Растет с июля по декабрь.
  • Панус грубый (Panus rudis)- на пнях и упавших сухих стволах лиственных деревьев, с июня по октябрь. Шляпка до 7 си неправильная, воронковидная, веерообразная, жесткая, желто- розовая, светло- коричневая, с пучками волосков. Мякоть белая. Употребляется в молодом возрасте.



Leave a Comment

blank