Да, в разговорной речи,  Белый гриб и Боровик одно и тоже.

Просто существует такая классификация, по которой белый гриб относится к семейству Болетовых, роду Боровиков, виду Белый гриб.

В народе Белому грибу дано название Боровик скорее всего из- за того, чтобы подчеркнуть его особенность и ценность.

Но к роду Боровиков относится большое количество грибов, в том числе и несъедобные.

Это такие грибы, как Сатанинский (!), Дубовик обыкновенный, Дубовик оливково-бурый, Дубовик оливковый, Поддубник, синяк и пр.

Поэтому не следует называть Белый гриб Боровиков для неопытных грибников. Т.к. существует вероятность того, что человек может не владея полной информацией собрать какой- нибудь из Боровиков, а приготовить его, как Белый, что может плачевно сказаться на его здоровье.

 



Leave a Comment

blank